postheadericon Bakine kiflice

bakine kiflice recept

Potrebno je: 

  • 850 g brašno
  • 140 g mast
  • 1/2 l mleko
  • 3 supene kašike šećera
  • 1 kafena kašikica soli
  • 1 kvasac
  • 1 žumance

Priprema:

  1. U jednu posudu izdrobiti kvasac i dodati mu 2dl mleka i 2 kafene kašikice brašna. Ostaviti da se kvasac digne.
  2. U posudu za mešenje staviti mast i šećer i dobro umutiti(da mast zapeni),dodati kvasac, preostalo mleko, brasno, so i zamesiti mekano testo.
  3. Prekriti krpom i ostaviti da stoji 40 min.
  4. Potom testo premesiti i ostaviti da stoji još 15 min.
  5. Nakon toga testo izručiti na brašnom posut sto. Podeliti ga na 5 jednakih jufki. Jufke potom rastanjiti oklagijom na otprilike 2 mm debljine i izdeliti na 8 delova od kojih uvijati kiflice.
  6. Kiflice poredjati u podmazan pleh i premazati ih žumancetom i tako ih ostaviti da stoje još 15 min.
  7. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C oko 10 min.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker