postheadericon Bareni Losos u marinadi – Saumon cuit

bareni losos u marinadi

Priprema se za 60 minuta, za 3 osobe!

Povrće:

  • 5 većih krompira
  • 2-3 čena belog luka

Riba:

  • oko 500 g svežeg lososa

Začini:

  • po želji so
  • po želji biber
  • po želji cibulette
  • 3-4 manja lista peršuna

Priprema

  1. Na tihoj vatri obariti lososa u slanoj vodi, sa jednom supenom kašikom sirćeta, da se ne bi raspao u toku kuvanja. Takođe obariti krompir u slanoj vodi – ne seći ga već ostaviti celog.
  2. Priprema marinade: Sitno iseckatii beli luk i peršunov list i posoliti po želji. Nacediti sok od limuna, pa istim preliti luk i peršun i na kraju dodati maslinovo ulje. Sve lepo izmešati.
  3. Kada su losos i krompir obareni, servirati ih u vatrostalnu činiju, a zatim preliti marinadom. Posuti preko začin cibulette.
Savet:

Uz ovaj obrok najbolje je popiti čašu belog vina. Nisam sigurna da u Srbiji ima začina Cibulette, tako da možete i bez njega pripremiti jelo. Nadam se da vam se dopada! Bon appétit ! 🙂

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker