postheadericon Bataci u čorbi sa povrćem

bataci u corbi sa povrcem

 

Sastojci

  • 2 pileća bataka,
  • 100 g praziluka,
  • 100 g karfiola,
  • 1 šargarepa,
  • 1 krompir,
  • suvi začin od povrća,
  • 1 kašika brašna,
  • 1 kašika ulja,
  • 1 jaje,
  • biber,
  • so.

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan praziluk. Dodati presečene na dva dela batake, naliti vodom i kuvati.
  2. Kad meso bude napola skuvano dodati izrendanu šargarepu, izrendan krompir srednje veličine i iseckan karfiol. Kuvati dok povrće ne omekša.
  3. U posebnoj posudi rastvoriti brašno sa malo vode i sipati u čorbu. Lonac sa čorbom skloniti sa vatre.
  4. Jaje umutiti sa malo čorbe, dodati suvi začin od povrća i sipati u čorbu.
  5. Kuvati još malo neprestano mešajući. Kuvanu čorbu začini solju i biberom.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker