postheadericon Božićni kolač

bozicni-kolac

 

Sastojci

  • 100 gr urmi,
  • 100 gr suvih smokava,
  • 100 gr suvih kajsija ( ili šljiva ),
  • 100 gr suvog grožđa,
  • 100 gr brusnice,
  • 1 kora od limuna ili pomorandže,
  • 80 gr. lešnika,
  • 1.25 dcl brendija,
  • 125 gr.putera,
  • 100 gr smeđeg šećera,
  • 2 jajeta,
  • 240 gr. brašna,
  • 1 prašak za pecivo,
  • 1 kašika cimeta,
  • 1 kašičica muškatnog oraščića,
  • 2.5 dcl vode
Priprema

  1. Isecite na kockice suvo voće, koru od limuna i lešnike, dodajte cimet i muškatni oraščić i prelijte brendijem. Ostavite da odstoji sat vremena.
  2. Puter stavite u šerpu da se otopi, dodajte vodu i šećer i kad provri ubacite suvo voce i kuvajte 10 minuta. Ostavite da se masa potpuno ohladi. Zatim dodajte 2 jaja, brašno i prašak za pecivo.
  3. Sipajte pripremljenu smesu u nauljen i brašnom posut pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 35-40 minuta.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker