postheadericon Burek sa mesom

Burek sa mesom recept

Sastojci:

  • 1/2 kg tanjih kora
  •  350 gr mlevenog mesa
  •  2 deci hladne vode
  •  malo ulja
  •  1 parašak za pecivo
  •  1 kašikica soli
  •  2 kašikice vegete
  •  1 manja glavica crnog luka
  •  po ukusu bibera

Priprema:

  1. U šerpu sipati vrlo malo ulja, dodati mleveno meso, mlevenu glavicu očišćenog crnog luka, prodinstati meso.
  2. U toku dinstanja dodati dve kašikice vegete, i lepo prodinstati na laganoj vatri-nema potrebe dolivati vode, dinsta se kratko.
  3. U čašu od dva deci sipati vode ali ne napuniti do kraja i tu sipati ulje, (da ukupno bude dva deci), dodati kašikicu soli i prašak za pecivo. Dobro izmešati.
  4. U okrugao pleh sipati malo ulja, namazati pleh. Staviti prvi list kore, malo preliti sa tečnošću, staviti preko nje drugu koru, malo preliti i samo po malo “pobacati” uprženo mleveno meso, dodati narednu koru , preliti tečnošću i na svaku koru samo po malo dodavati meso.
  5. Tako raditi do pri kraju, za predposlednju koru ostaviti vrlo malo mesa ali neka neka i na njoj bude meso, zadnju koru namazati vodom u kojoj smo dodali malo ulja.
  6. Peći na 200 C dok ne porumeni.

 

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker