postheadericon Burek sa sirom

Burek sa sirom Recept

Sastojci:

  • kora za gibanicu 500 gr
  • kravlji sir 300 gr
  • ulje 2 šoljice
  • kisela pavlaka 1 čaša
  • malo soli ako sir nije slan
  • jaja 2 kom

Priprema:

  1. Umutiti jaja sa malo kisele vode, zatim dodati ulje i izdrobljen sir i masu dobro izmešati, zatim dodati kiselu pavlaku. Ponovo masu izmešati. Tepsiju namazati i ređati kore.
  2. Prvo staviti jednu koru na dno tepsije, zatim zgužvati dve kore i umočiti ih u nadev, pa ih razvući po tepsiji, ponovo staviti jednu koru, pa ponovo dve zgužvane kore i tako dok se sav materijal ne utroši, vodeći računa da jedna kora bude poslednja. Poslednju koru premazati uljem.
  3. Burek peći na umerenoj temperaturi. Burek pripremana na ovaj način mora biti šupljikava.

Izvor: Blic

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker