postheadericon Carska torta

kolac sa malinama recept

 

Ako želite da ukućane obradujete ukusnim slatkim zalogajima, obavezno im pripremite jednu od torti koje vam predlažemo. Malinama niko neće odoleti.

Potrebno je:

Za kore:

  • 4 jajeta
  • 150 g šećera
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kašika ruma
  • 150 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 300 ml slatke pavlake
  • 500 g neslanog sremskog sira
  • 100 g šećera
  • 2 jajeta
  • 200 g bele čokolade
  • 2 kesice želatina
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 50 g prženih listića badema

Za preliv:

  • 250 g malina
  • 100 g šećera
  • 2 kesice preliva za torte

Priprema

  1. Od jaja, šećera, vanilin šećera, ruma i brašna izmešanog sa praškom za pecivo umesite testo. Dobro ujednačenu smesu preručite u podmazan i brašnom posut okrugli kalup. Pecite oko 25 minuta na 180 stepeni.
  2. Pečenu koru prohladite, izvadite iz kalupa i presecite na pola. Za fil umutite slatku pavlaku sa šećerom, sirom i žumancima. Potom dodajte dobro umućena belanca i oceđeni želatin koji ste prethodno otopili u vodi. Polovinu fila rasporedite po donjoj kori, stavite gornju koru, pa je premažite preostalim filom i sa strane.
  3. Preliv pripremite prema uputstvu i lagano umešajte maline posute šećerom. Zatim ga rasporedite preko fila i ostavite tortu da se dobro ohladi u frižideru.
  4. Pre serviranja tortu sa strane pospite listićima badema.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker