Zbirka recepata za ‘Sosovi’ kategoriju

postheadericon Sos od mirodjije

sos od mirodjije

 

POTREBNO JE:

  • 2 kašike ulja,
  • 3 kašike brašna,
  • pola šolje mleka,
  • vezica mirođije,
  • suvi biljni začin,
  • so

PRIPREMA
U bledu zapršku nalijte mleko i malo tople vode. Mešajte i kuvajte pet minuta, a zatim dodajte iseckanu mirođiju i začine. Mešajući kuvajte još petnaestak minuta. Po potrebi dolivajte pomalo tople vode. Služite sos uz baren krompir ili faširane šnicle.

postheadericon Persunov sos

persunov sos

 

POTREBNO JE:

  • 2 kuvana žumanca,
  • 100 ml majoneza,
  • 200 ml kisele pavlake,
  • veza peršuna,
  • so

 

PRIPREMA
Kuvana žumanca blago posolite i izdrobite viljuškom, a zatim ih dobro umutite sa majonezom, kiselom pavlakom i sitno iseckanim peršunom. Poslužite uz vruć kuvan krompir i pečeno meso.

postheadericon Ravigo sos

ravigo sos

 

POTREBNO JE:

  • kašika senfa,
  • 8 kašika ulja,
  • 2 kašike alkoholnog sirćeta,
  • kašika kapra,
  • stručak vlašca,
  • so,
  • biber

PRIPREMA
Dobro sjedinite senf, ulje i sirće, posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte seckani kapar i vlašac i koristite za prelivanje povrća, svežeg ili kuvanog ili mesa.

postheadericon Jogurt preliv

jogurt preliv

 

POTREBNO JE:

  • 100 ml jogurta,
  • 100 ml kisele pavlake,
  • 100 g sremskog sira,
  • 2 kašike ulja,
  • kašika soka od limuna,
  • so,
  • beli biber

PRIPREMA
Jogurt, pavlaku i sremski sir sjedinite brzim mešanjem. Posolite, pobiberite i dodajte ulje i sok od limuna. Još jednom energično promešajte i koristite ga kao preliv za salate od celera, šargarepe ili cvekle ili kao dodatak uz bareno povrće.

postheadericon Sos od belog luka

sos od belog luka

 

POTREBNO JE:

  • 100 g praziluka,
  • 2 kašike putera,
  • 8 čenova belog luka,
  • 200 ml tečne pavlake,
  • 50 ml belog vina,
  • beli biber,
  • pola limuna,
  • so

PRIPREMA
Na puteru propržite sitno seckani praziluk, dodajte iseckani beli luk, pa zalijte vinom i pavlakom. Kuvajte do željene gustine, pa posolite, pobiberite i zakiselite limunovim sokom. Propasirajte i služite uz pečeno ili bareno meso.

eXTReMe Tracker