postheadericon Čokoladna torta

cokoladna torta

Potrebno je:

  • 500 g margarina
  • 500 g šećera u prahu
  • 16 jaja
  • 400 g čokolade za kuvanje
  • 300 g mlevene plazme
  • 4 krem šlaga od čokolade

Priprema

1. Margarin i šećer u prahu umutiti zajedno. Odvojiti belanca od žumanaca, pa dodati jedno po jedno žumance u smesu sa margarinom i šećerom. Na pari otopiti čokoladu i kad se malo prohladi dodati je smesi. Zatim dodati mleveni plazma keks i penasto umućena belanca (belanca dodavati postepeno kašiku po kašiku i u međuvremenu mešati).

2. Smesu podeliti na dva dela i od jedne polovine ispeći 3 kore (oko 8 kašika mase za jednu koru).

3. Umutiti šlag krem.
4. Filovati na sledeći način:
5. K ora – Fil – Šlag – Kora – Fil – Šlag – Kora – Fil – Šlag.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker