postheadericon Čokoladne kocke

cokoladne kocke

Sastojci

Biskvit:

  • 4 jaja
  • 100 g šećera
  • 200 g margarina
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 4 kašičice brašna
  • 1 prašak za pecivo

Krema:

  • 0,5 l slatke pavlake
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašičica šećera

Priprema

1. Izrada biskvita: 

Žumanca i šećer umutiti, dodati istopljeni margarin i čokoladu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i na kraju sneg od belenaca (belanca umešati lagano, ne mikserom). Peći (u tepsiji 20x35cm) na 180°C oko 20 minuta zavisno od rerne, proveriti čačkalicom kad je pečeno.

2. Izrada kreme: 

Slatku pavlaku, čokoladu i šećer zagrejavati na laganoj vatri (mešajući lagano) dok ne provri.

Pečeni biskvit izbockati viljušom na nekoliko mesta i dok je još topao i preliti ga sa toplom kremom. Krema je dosta retka, ali je ne treba dodatno miksirati ili bilo šta dodavati jer će se nakon nekoliko sati u frižideru stisnuti.

Kolač ohladiti prvo na sobnoj temperaturi, a onda staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne krema.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker