postheadericon Čorba od bundeve i sočiva

corba od bundeve i povrca

 

Sastojci

  • 1 kg bundeve,
  • 100 g sočiva,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 l supe od povrća,
  • 1 ljuta papričica,
  • 7 kašika pavlake za kuvanje,
  • 3 kašike jabukovog sirćeta,
  • 3 kašike ulja,
  • peršun,
  • so.

Priprema

  1. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan crni luk, oprano sočivo i iseckan list peršuna.
  2. Naliti supom od povrća, pokopiti i kuvati na umerenoj temperaturi oko 20 minuta.
  3. Nakon toga, dodati očišćenu i na kockice isečenu bundevu. Kuvati još oko 25 minuta.
  4. Tokom kuvanja dodati iseckanu papričicu.
  5. Pavlaku umešati nekoliko minuta pre završetka kuvanja. Na kraju, čorbu posoliti i zakiseliti sirćetom.
  6. Dekorisati pavlakom i listićima peršuna, pa poslužiti.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker