postheadericon Čorba od krilaca i povrća

corbakr-011zal-300x250

 

Sastojci

  • 500 g pilećih krilaca,
  • 4 srednja krompira,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 mesnata paprika,
  • 1 veći paradajz,
  • 1 šoljica pirinča,
  • aleva papirka,
  • suvi začin,
  • brašno,
  • peršun,
  • biber,
  • ulje,
  • so.

Priprema

  1. Povrće očisititi i oprati.
  2. Zagrejati 3 kašike ulja pa propržiti oprana i oceđena pileća krilca.
  3. Nakon 5 minuta dodati iseckan paradajz, malo propržiti pa dodati iseckanu papriku, crni luk i krompir.
  4. Pržiti par minuta i dodati kašuku brašna i alevu papriku (crvena paprika u prahu). Propržiti kratko i naliti sa 1,5 l vode.
  5. Dodati 1/2 kašike suvog biljnog začina i kuvati 30 minuta.
  6. Zatim, dodati opran pirinač. Pobiberiti, dodati iseckan list peršuna i po ukusu dosoliti. Kuvati još 15 minuta.
  7. Čorbu ostaviti na toploj ringli desetak minuta. Meso sa krilaca odvojiti od kostiju pa dodati u čorbu ili krilca poslužiti zajedno sa čorbom.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker