postheadericon Čorba od sočiva

krem-corba-od-crvenog-sociva-82

Priprema se za 90 min za 4 osobe!

Potrebno je:

  • 200 g sočiva
  • 2-3 čena belog luka
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika aleve paprike
  • suvi boljni začin
  • so
  • biber

Priprema

1

Sočivo namakati preko noći u hladnoj vodi. Sutradan ga kuvati na tihoj vatri, sat, sat i po, paziti da se zrna ne raskuvaju. U drugoj šerpi propržiti seckan beli luk da pusti miris i požuti. Dodati brašno i kratko pržiti, paziti da ne ostanu grudvice, dodati soćivo i naliti vodom u kojoj se kuvalo. Poprašiti alevom paprikom i začiniti po ukusu. Po želji, dekorisati neutralnom pavlakom.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker