postheadericon Ćufte u sosu od patlidžana

Cufte u sosu od patlidzana Recept

Sastojci:

  •  mleveno meso 350gr
  • jaje 1
  • prezla po potrebi
  • so, ulje po potrebi
  • crni luk 1 glavica
  • patlidzan 1 veći
  • paprika 3-4
  • beli luk 2 čena
  • kisela pavlaka 1 čaša
  • so po potrebi

Priprema:

  1. Od mlevenog mesa, crnog luka, prezli, jajeta i soli umesiti ćufte. Napraviti im udubljenje pa ih pržiti na zagrejanom ulju.
  2. Paprike ispeći na plotni, patlidžan ispeći u rerni pa ih oljuštiti. Beli luk sitno iseckati.
  3. Paprike, patlidžan i luk usitniti u secku, dodati pavlaku i promešati.
  4. Dve trećine smese staviti u vatrostalnu činiju. Preko toga staviti ćufte pa udubljenja puniti ostatkom smese.
  5. Peći oko pola sata na 200 stepeni.

Izvor: Blic

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker