postheadericon Ćureći karabatak sa crnim lukom

cureci karabatak sa crnim lukom

Potrebno je:

  • 1 ćureći karabatak
  • 1 kašičica soli
  • 1 ravna kašičica mlevenog belog bibera
  • 1 kašičica majčine dušice
  • 1 kašika suvog peršuna
  • 2 kašike ulja
  • 3 glavice crnog luka
  • 4 kašike belog vina

Priprema

  1. Pomešajte sve začine i utrljajte mešavinu u karabatak. Ostavite da odstoji pola sata.
  2. U nauljenu posudu stavite karabatak, poklopite i pecite u rerni na 250 C 15 minuta, zatim smanjite na 200C i pecite još 30 minuta.
  3. Dodajte belo vino, prelite karabatak sa saftom i pored njega stavite luk isečen na četvrtine. Pecite još 15 minuta. Ukupno vreme pečenja 1 sat.
  4. Služite sa barenim pirinčom, povrćem ili salatom po izboru. Prijatno!

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker