postheadericon Cvekla sa sirom

cvekla sa sirom

Priprema se za 90 min za 9 osobe!

Potrebno je:

  • 1 kg sveže cvekle
  • 350 g feta sira
  • 1 kisela pavlaka
  • 2 kašike paprike u pavlaci seckane (ljute)
  • 50 g sitno seckanog kulena

Priprema

1.

Kuvati opranu ali neočišćenu cveklu oko 45 minuta. Zatim cveklu ocediti, ohladiti i oljuštiti. Iseći cveklu na što tanje polukrugove. Kalupe za mafine ili neke druge prigodne činijice obložiti providnom folijom.

2.

Na foliju lepiti listiće cvekle, tako da se preklapaju jedan preko drugog i tako obložiti kalup.

3.

Umutiti sir sa navedenim sastojcima. Napuniti kalupe filom od sira.

4.

Napunjene kalupe prekriti ostacima cvekle što su ostali od oblaganja kalupa. Cveklu prekriti prozirnom folijom i ostaviti u frižider preko noći da se sastojci sjedine. Ohlađene cvekle izvaditi iz kalupa, skloniti foliju i poslužiti.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker