postheadericon Delikates paprike

Delikates paprike Recept

Sastojci:

  • paprika 7 – 8 kom
  • sira mladog 250 gr
  • soli 2 kašičice
  • jaja 4 kom
  • mleka 1 dl
  • paradajza svežeg 1 -2 kom
  • dimljene slanine 40-50 gr
  • majčine dušice prstohvat
  • origana prstohvat
  • svinjske masti malo

Priprema:

  1. Sveže paprike raseći po sredini, izvaditi im peteljke sa semenom i poslagati u tepsiju premazanu mašću.
  2. U svaku polovinu paprike, u udubljenje, sipati par kapi rastopljene svinjske masti i po malo posoliti.
  3. Sir izdrobiti viljuškom, dodati jaja i malo soli, pa izjednačiti masu. U tako kompaknu masu dodati malo mleka, da se masa razredi, pa izmešati.
  4. Masu od sira i jaja sipati u svaku polovinu paprike.
  5. Na sir staviti komad paradajza, isečen na tanke šnite.
  6. Po paradajzu posuti malo listića sveže majčine dušice i origana.
  7. Preko toga staviti po komadić dimljene slanine.
  8. Na dno tepsije uliti malo vode.
  9. Prekriti tepsiju alu-folijom i peći na najjačoj temperaturi oko 20 minuta, pa skiniti foliju, smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći jos 10-tak minuta, da se sve lepo zapeče.
  10. Servirati lagan letnji ručak kao samostalan ili kao prilog nekom mesu.

Izvor: Blic

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker