postheadericon Djuvec

Djuvec Recepti

Potrebno je:

  • paradajz 3
  • crni luk 1
  • crveni luk 1
  • grasak 250 gr.
  • boranija po zelji
  • krompir 3-4
  • šargarepa 3
  • svinjsko ili junece meso 500 gr.
  • zacin po ukusu
  • biber po ukusu
  • aleva paprika 1 kasicica
  • lovorov list 1-2
  • persun po zelji
  • voda 2 case
  • pirinac 60 gr

Priprema:

  1. Na vrucem ulju proprziti iseckan luk, dodati meso iseckano na kocke i dinstati par minuta na tihoj vatri.
  2. Paradajz par minuta potopite u toploj vodi da bi se lakse skinula koza,iseckate i dodate da se dinsta sa mesom i lukom, pa potom dodate pirinac i ostalo povrce.
  3. Staviti lovorov list i persun, zacin, alevu papriku i biber i izruciti u tepsiju,dodati 2 case vode i staviti u zagrejanu rernu.
  4. Peci oko sat vremena na 220 C, 45 minuta pokriveno folijom i 15 minuta bez folije.

Napomena:

Jako ukusno, moguce su varijacije, ukoliko niste ljubitelj nekog od nevedenih sastojaka mozete ga izostaviti i dodati omiljeno povrce, moze se staviti i tikvica…

Izvor: Blic zena

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker