postheadericon Domaće kiflice sa pančetom i sitnim sirom

domace kiflice sa pancetom i sitnim sirom


Sastojci: 

  • mleko 500ml
  • kvasac kocka
  • ulje 2 šolje
  • so kašičica
  • šećer kašičica
  • margarin 250g
  • jaja 1
  • brašno TIP 400 1kg
  • pačeta slajs (šnite) 100g
  • sitan sir 100g

Priprema:

  1. Potopiti kvasac u mlako mleko, dodati šećeri ostaviti da testo naraste, oko 10 minuta. U veću posudu sipati 1kg brašna, dodati soli i zamesiti sa kvascem. Prekriti krpom i ostaviti testo da naraste.
  2. Kada duplo naraste, testo što tanje razviti na radnoj površini i formirati kiflice željenog oblika. Na svaku kiflicu staviti pola slajsa (šnita) pančete i posuti sa malo sitnog sira. Uviti u željeni oblik, ali pokušati tako da sir ostane u sredini.
  3. Kiflice premazati razmućenim jajetom, posuti začinom po želji (suncokret, susam, kim, laneno seme…) i na svaki staviti po komadić margarina. Ostaviti da tako pripremljene još malo narastu i peći na 200c.

Autor:  Bubi Perić

Izvor: Zena Blic

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker