postheadericon Gibančice

Priprema se za 50 min za 5 osobe!

Potrebno je:

  • 5 dl vode
  • 1 kašičica soli
  • 800 g brašna
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika masti
  • mast za pečenje

Priprema

1

Od brašna, soli i vode zamesite testo i ostavite ga desetak minuta da odstoji.

2

Zamešeno testo razvući na stolnjaku u pravougaonik ili kocku.

3

Poprskati ga sa malo masnoće, ja koristim mast, i posuti sa dve kašike brašna.

4

Testo zaviti kao štrudlu.

5

Ostaviti da odstoji desetak minuta pa ga seći na oko 2 cm širine.

6

Isečene komade uhvatite za oba kraja i savite tako da dobijete malecke jufkice.

7

Ostavite testo toliko da odstoji koliko je potrebno da se zagreje masnoća u tiganju. Razviti oklagijom krugove prečnika 7 cm, a pre nego gibančicu stavite u tiganj razvucite je rukom da dobijete krug prečnika 15 cm.

Savet

Gibančice možete služiti tople ili hladne, slatke ili slane.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker