postheadericon Gulaš od pečurki

gulas

Sastojci:

  • crni luk 2 manje glavice ili 1 veca
  • beli luk 1 cen
  • pecurke 250 g
  • krompir 250 g
  • sargarepa 1 kom
  • aleva paprika 1 kasicica
  • brasno 2 supene kasike
  • kisela pavlaka 1 dcl
  • so,
  • biber,
  • persunov list po ukusu

Priprema:

  1. Na ulju dinstajte sitno seckan crni i beli luk, zatim dodajte krompir iseckan na kockice i iseckanu sargarepu. Nastavite dinstanje.
  2. Kada zavrsite sa dinstanjem, ovome dodajte alevu papriku i malo proprzite. Zatim se dodaje 2 supene kasike brasna sve se promesa i prelije se hladnom vodom.
  3. U posebnoj serpi se pripremaju pecurke. Pecurke iseckane na listice se dinstaju na umerenoj vatri dok ne puste sok i dok kasnije sav taj sok ne upiju. Kada su gljive gotove skinuti ih sa sporeta.
  4. U predhodnoj posudi, kada nam smesa prokljuca u nju dodajemo gljive i kuvamo dalje uz mesanje da ne bi zagorelo. Dodamo soli, bibera, persunovog lista po ukusu.
  5. Kada je krompir skuvan i gulas gotov, dodajemo kiselu pavlaku i blago prokuvamo. PRIJATNO!

Izvor: Zena blic

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker