postheadericon Gurmanske šnicle

Gurmanske snicle Recept

Sastojci:

  • 1 kg svinjskog mesa od buta
  • 500 g mlevenog svinjskog mesa pripremljenog za kobasice
  • 3-4 jajeta
  • 200 g sitnog kornfleksa
  • 200 g brašna
  • so i biber po ukusu
  • mešavina zacina
  • ulje

Priprema:

snicle1

 1. Svinjsko meso iseći na šnicle i izlupati kuhinjskim čekićem. Posoliti, pobiberiti i posuti začinom po ukusu.

snicle2

2. Od mlevenog mesa odvajati manje kuglice i utapkati ih na jednu stranu šnicle.

snicle3

 3. Šnicle uvaljati u brašno, potom u jaja, pa u kornfleks. Pohovati na ulju.

snicle 4

 4. Sa one strane gde je mleveno meso dovoljno je uvaljati samo u brašno i jaje, a drugu stranu uvaljati i u kornfleks.

snicle5

 5. Prvo pržiti sa one strane na kojoj je kornfleks, pa sa druge strane.

6. Šnicle služiti sa pomfritom ili barenim povrćem.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker