postheadericon Knedle sa šljivama

Knedle sa sljivama Recept

Sastojci:

  • belog krompira 1kg
  • jaje i jedno celo žumance
  • margarina 1 kockica
  • griza 100gr
  • brašna oko 150gr
  • prstohvat soli
  • opranih i očišćenih šljiva 1kg
  • ulja toliko da pokrije dno posude
  • 4- 5 velikih kašika prezle

Priprema:

  1. Oprani krompir skuvati, kad se prohladi oljuštiti, dobro ispasirati dodati prstohvat soli, jedno celo jaje i jedno žumance, 1 kockicu margarina, griz i malo brašna. Zamesiti glatko testo, da bude mekano a da se ne lepi za prste.
  2. Praviti loptice od testa i u svaku staviti šljivu.
  3. Ubaciti knedle u kipuću vodu, knedle su gotove kad isplivaju na površinu.
  4. Izvaditi knedle rešetkastom kašikom.
  5. Sipati ulje u zagrejanu posudu i dodati prezle. Kratko propržiti da prezla porumeni. Uvaljati svaku knedlu obilato.
  6. Služiti toplo sa kristal šećerom i cimetom.

Izvor: Blic

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker