postheadericon Kolač od badema

kolac od badema

 

Sastojci za koru:

  • 8 belanaca
  • 250 g mlevenih badema
  • 150 g šećera
Sastojci za fil:
  • 250 ml mleka
  • 8 žumanaca
  • 150 g šećera u prahu
  • 150 g maslaca
  • kesica vanilin šećera
Priprema:
  1. Belanca ulupajte u čvrst sneg, pa dodajte mlevene bademe. Od ove smese ispecite tri kore.
  2. Za fil pomešajte mleko, žumanca, šećer i vanilin šećer, pa ih skuvajte na pari neprestano mešajući. Kada se fil ohladi, dodajte maslac i dobro promešajte.
  3. Jednu koru premažite filom, preko nje stavite drugu koru, pa fil, zatim stavite treću koru i završite filom.
  4. Tortu možete da ukrasite mlevenim bademima.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker