postheadericon Krofne

Priprema se za 40 min za 10 osobe!

Potrebno je:

Testo:

  • 500 ml mleka
  • 1 supena kašika suvog kvasca
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike ruma
  • 1 limun
  • 4 jajeta
  • 4 kašike ulja
  • 200 g šećer u prahu
  • po potrebi brašno
  • oko 1 l ulja za prženje

Priprema

1

U mlako mleko staviti kvasac, šećer i malo brašna i ostaviti malo da odstoji. Umutiti žumanca, ulje, limunovu koru, rum mleko sa kvascem. Dodati malo brašna, pa u to ubaciti umućena belanca i ostatak brašna. Ostaviti testo da nadođe. Razviti testo 1 cm debljine i vaditi krofne, i ostaviti još desetak minuta da stoje. Ugrejati ulje i pržiti krofne, ali ubaciti ih tako da donja strana bude gore. Vaditi ih na ubrus da malo upije masnoću pa ih valjati u šećer u prahu.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker