postheadericon Kuglice od kupusa

kuglice od kupusa

 

Sastojci

  • 2 jajeta,
  • 2 šargarepe,
  • 400 g kupusa,
  • 100 g integralnog brašna,
  • 100 g suve slanine,
  • peršunov list,
  • biber,
  • ulje,
  • so.

Priprema

  1. Povrće oprati i očistiti.
  2. Kupus sitno izrendati. Dodati sitno izrendanu šargarepu pa posoliti i ostaviti da pusti tečnost, oko sat vremena.
  3. Povrće dobro ocediti i dodati iseckan list peršuna, jaja, iseckanu slaninu, začine i brašno.
  4. Izmešati i rukama oblikovati kuglice.
  5. Pržiti u dosta vrelog ulja da kuglice porumene. Vaditi i stavljati na papirni ubrus da upije višak masnoće. Služiti toplo.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker