postheadericon Letnja corba od pecuraka

Letnja_supa_od_pecuraka_873541158

 

Lagana supa za letnje dane

Potrebno je:

  • 50 gr opranih šampinjona
  • 1 mladi krompir srednje veličine
  • 1 šargarepa srednje veličine
  • 1 manja mlada tikvica
  • 1 mladi luk
  • sveža mirođija
  • so ili vegeta, biber
  • malo ulja
  • pavlaka

Priprema

  1. Mladi luk iseckajte na tanke kolutiće i propržite na malo ulja na tihoj vatri. Zatim dodajte šampinjone iseckane na listiće, krompir i tikvicu narendane krupno, šargarepu narendanu sitno, i sve zajedno kratko propržite. Nalijte 1 litar vode, dodajte vegetu ili so i pustite da provri.
  2. U polupoklopljenoj posudi čorbica neka blago vri 30-ak minuta. Dodajte biber i sitno seckanu mirođiju. Ostavite poklopljeno još nekoliko minuta, a zatim servirajte. Kada se čorbica malo prohladi u tanjiru dodajte kašiku pavlake i promešajte.

Izvor: Yumama

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker