postheadericon Lisnato testo sa višnjama i kokosom

Lisnato testo sa visnjama i kokosom Recepti

Recepti:

  •   1kg namensko brašno za lisnato testo
  •   6 kašika ulja
  •   2 ravne kašičice soli
  •   250g margarina
  •   500ml hladne vode iz frižidera
  •   500gr višanja iz zamrzivača
  •   čaša šećera
  •   šipka vanile
  •   100gr šećera u prahu
  •   100gr kokosovog brašna
  •   4 žumanca

Priprema:

  1. Brašno prosejati u dublju vanglu pa u sredini napraviti rupu, dodati hladnu vodu, žumanca, ulje i so i sjediniti masu u kompaktno testo.
  2. Razvući četvrtastu koru pa preko nje narendati krupno ceo margarin. Saviti koru na četiri dela kao knjigu. Ostaviti 40 min da odstoji. Razvući koru oklagijom i ponovo preklopiti kao knjigu. Opet ostaviti 40 min. tako ponoviti još dva puta (ukupno četiri puta). Testo uvek savijate na isti način i u istom smeru.
  3. Ostavite testo u frižideru dok pripremite fil mada je lepše ako odstoji 2 sata u frižideru. U šerpu stavite šećer i dodajte jedan decilitar vode.
  4. Pustite da provri i da se otopi šećer. Neka vri na srednjoj vatri jedno 2 minuta. Ubacite višnje i kuvajte uz neprestano mešanje jedno 7 minuta. Kuvajte zajedno sa šipkom vanile. Ostavite da se ohlade.
  5. Razvucite testo i secite na kvadratne oblike i filujte filom od višanja. zavijte kao paketiće ili jastučiće. Premažite otopljenim margarinom.
  6. Pecite u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Dok se peče pomešajte šećer u prahu i kokosovo brašno. Pospite vrelo lisnato testo. PRIJATNO!!!

Izvor: Blic zena

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker