postheadericon Masna strudla sa sirom

masna strudla sa sirom


Sastojci: 

  • brasno 500 gr
  • jaja 4kom
  • so 1 kasika
  • svinjska mast 2 kasike
  • svjezi kvasac 1 paketic
  • jogurt 1 solja
  • mlijeko 1solja
  • sir 400gr
  • margarin 250gr
  • susam 50gr
  • secer prstohvat

Priprema:

  1. U brasno dodati mast,so,secer,kvasac,jogurt,mlijeko i 2 kom jaja. Zamijesiti srednje glatko tijesto i ostaviti da stoji oko 90 min. Kad tijesto nadodje prekuhati ga i rastanjiti oklagijom i premazati margarinom.
  2. Zatim prebaciti tijesto pa opet premazati i tako ga prebacivati i premazivati dok se ne utrosi margarin. Tako premazano tijesto podijeliti na dvije jufke. Jufke rastanjiti i filovati tako da se dobiju dvije strudle.
  3. Dobijene strudle premazati jednim zumancetom i posuti susamom. Ostviti da stoji 30 min u tepsiji i zatim peci. Fil: Sjediniti sir i jaje.

Autor: dar prirode

Izvor: Zena Blic

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker