postheadericon Medaljoni sa fetom

Medaljoni sa feta sirom Recept

Sastojci:

  • kvasac 1 kocka
  • mleko 700 ml
  • brašno 1 kg
  • ulje 2 šoljice
  • so 3 kašičice
  • vanil-šećer 2 kom
  • prašak za pecivo 1 kom
  • margarin 50 g
  • feta sir 200 g
  • jaja 2 kom
  • susam po želji

Priprema:

  1. U 2 dl mlakog mleka razmutiti kvasac i ostaviti da nadodje. Posebno sjediniti polovinu brašna, ulje, so, vanil-šećer i prašak za pecivo. Dodati nadosao kvasac, preostalih 5 dl mleka i ostatak brašna, pa zamesiti testo. Ostaviti testo da naraste. Naraslo testo razviti na debljinu prsta i većom modlom vaditi pogačice, pa ih poređati u pleh podmazan debljim slojem margarina. U sredini svake pogačice napraviti udubljenje pomoću case za rakiju.
  2. Napraviti fil: umutiti belanca, pa sjediniti sa fetom. Filovati svaku pogačicu, premazati žumancima, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni.

Izvor: Blic

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker