postheadericon Medena pita

medena pita

Sastojci za testo:

  • 3 jaja
  • 40 g maslaca
  • 4 kasike meda
  • 4 kasike mleka
  • 650 g brašna za kolače
  • 1 ½ kasike sode bikarbone
  • malo mlevenog cimeta

Sastojci za kremu:

  • 4 dl mleka
  • 5 kasika brašna za kolače
  • 150 g šećera
  • 200 g margarina

 

Ukrasavanje:

  • šećer u prahu

Priprema:

  1. Umutite jaja, maslac, med i mleko u posudi. Posudu stavite na laganu vatru oko 8 minuta i neprestano mešajte.
  2. Posudu sklonite sa vatre pa joj dodajte brašno, sodu bikarbonu i mleveni cimet i sve dobro izmešajte.
  3. Rukama zamesite testo pa ga podelite na 4 jednaka dela. Svaki deo razvucite i stavite u lim za pečenje obložen pek papirom.
  4. Pecite na 180°C oko 15 minuta.

Priprema kreme:

  1. Na pari skuvajte mleko, margarin, brašno i šećer.
  2. Prvu pečenu koru premažite dobijenom kremom (jednom trećinom kreme) pa na nju položite drugu koru. Postupak ponovite još 2 puta i kolač dovršite polaganjem zadnjeg sloja kore.
  3. Medenu pitu pospite šećerom u prahu i ohladite pre posluživanja.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker