postheadericon Merengo

Merengo kolac Recept

Sastojci:

  • 200 g brašna
  • kesica praška za pecivo
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g maslaca
  • 3 jajeta
  • 750 g šljiva
  • 50 g oraha
  • 170 g šećera
  • 2 kašike brašna
  • 250 g krem sira
  • so

Priprema:

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, polovinu šećera u prahu i maslac, dodajte prstohvat soli i jedno jaje. Dobro umesite, prekrijte i stavite testo u frižider na pola sata. Oklagijom razvijte koru i položite je u podmazan pleh. Krem sir pomešajte s preostalim šećerom u prahu, dodajte jaje i dve-tri kašike brašna, smesu sipajte preko kore i poređajte polutke šljiva. Pecite oko 25 minuta na 180 stepeni. Od belanaca i šećera umutite čvrst sneg, sipajte ga preko šljiva i vratite u rernu na još 20 minuta. Isečen merengo prelijte slatkim od trešanja.

Izvor: Blic

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker