postheadericon Mesne kuglice u kiselom mleku

mesne-kugl-009zal-300x250

 

Sastojci

  • 600 g mlevenog mešanog mesa,
  • 300 ml kiselog mleka,
  • 3 čena belog luka,
  • 2 jajeta,
  • masnoća,
  • brašno,
  • so.

I još:

  • 4 veća krompira,
  • suvi začin od povrća.

Priprema

  1. Kropir oljuštiti, oprati iseći uzdužno na 3-4 kriške i staviti u toplu vodu da se kuva. Kuvati dok krompir ne omekša. Pri kraju kuvanja dodati začin od povrća.
  2. U mleveno meso dodati sitno iseckan beli luk, so i toliko brašna da se mogu oblikovati loptice (ukoliko imate integralno brašno upotrebite ga).
  3. Na jako zagrejanoj masnoći propržiti pripremljeno meso, a zatim dinstati uz dolivanje tečnosti iz kuvanog krompira.
  4. Kad je meso skoro gotovo preliti vrućom supom u kojoj se kuvao krompir i kuvati 15 minuta.
  5. Ulupati jaja sa kiselim mlekom i sipati u vruće jelo, pa sve zajedno kratko prokuvati.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker