postheadericon Obicne oblande

Obične-oblande

 

Sastojci:

  • 1veće pakovanje oblandi (od 5 lista)
  • 2 l mleka
  • 700 gšećera
  • 1 maslac ili margarin (od 250 g)

Priprema:

  1. Meko kuvati sa šećerom na tihoj vatri dok se ne zgusne. Ako ga kuvate na tihoj vatri nije potrebno mešanje, ali to traje oko 2 sata. Kada kašikom uzmete malo krema (mleka sa šećerom) i padaju dve kapi naporedo sa kašike, znacete da je gotovo. Onda dodati paklu maslaca ili margarina i nastaviti sa mućenjem na tihoj vatri dok se masa ne sjedini. Ja dodajem zajedno sa margarinom i nekoliko štangli čokolade za kuvanje.
  2. Ostaviti krem da se malo prohladi, ali ne previše.
  3. Filovati oblande još toplim kremom, (zadnja se ne filuje), a onda ih odozgo pritisnuti plehom od šporeta i ostaviti da se ohlade.
  4. Po želji u krem možete staviti i mlevene orahe.
  5. Prilikom kuvanja paziti da se krem ne prekuva, jer će se oblanda ušećeriti, ali da ne bude ni suviše redak. Pri kraju kuvanja je obavezno mešanje da krem ne zagori ili se ne zgrudva.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker