postheadericon Oslić u vinu

Priprema se za 60 min za 4 osobe!

Potrebno je:

  • 1.2 kg fileta oslića
  • 800 g krompira
  • 4 dl belog vina
  • 2 dl ulja
  • 2 dl voda
  • 1 limun
  • 1 beli luk

Začini

  • perpun
  • ruzmarin
  • suvi biljni začin
  • so

Priprema

1

Ogulimo i isečemo krompir na kocke srednje veličine, zatim ga stavimo u tepsiju i preko njega stavimo ulje, papriku i so, promešamo i preko njega stavljamo filete oslića. Zatim stavljamo da se peče 20 minuta. Za to vreme spremimo tkz marinadu: iseckamo beli luk, stavimo u posudu srednje velicine, zaijemo sa vinom, stavimo ulje, persun, ruzmarin, limunov sok, začin i so. Promesamo i sa tim zalivamo pecenje na svakih 20 min. Gotovo je kad oslic dobije slatno žutu boju. Peće se na 220 stepeni. Uz ovo pečenje se može poslužiti belo vino. Prijatno.

Savet

Uz ovo jelo divnog ukusa, najbolje ide i belo vino, za potpuno uživanje…

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker