postheadericon Pancerote

Recepti za Pancerote

Za testo:

  • 400 g brašna
  • 1 kvasac
  • 250 ml vode
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 20 g margarina

Za nadev:

  • 300 g kačkavalja
  • 300 g šampinjona
  • 300 g praške šunke
  • 2 dl kečapa
  • origano

Ostalo:

  • 1 pavlaka

Priprema:

1. Kvasac razmutiti sa mlakom vodom i kašičicom šećera pa ostaviti da nadođe.
2. U posudi za mešanje sjediniti brašno, so, nadošao kvasac i margarin, te umesiti glatko testo. Ostaviti da odstoji.
3. Kačkavalj izrendati, pečurke iseli na listile i kratko propržiti. Pomešat kečap i origano.
4. Testo podeliti na jufke i svaku razviti oklagijom.
5. Na sredinu testa naneti kečap, prašku šunku, kačkavalj i šampinjone pa krajeve spojiti ka sredini.
6. Pancerote poređati u tepsiju i peli u zagrejanoj rerni na 200 °C. Gotove pancerote premazati pavlakom, posuti kačkavaljem i kečapom.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker