postheadericon Pečena jagnjetina

Pecena jagnjetina Recept

Glavno jelo – vreme pripreme: 90 minuta.

Sastojci:

  • 250 g jagnjetine od buta
  • 5 dl vode
  • 2,5 dl belog vina
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 čen belog luka
  • biber
  • kim
  • so

Priprema:

  1. Jagnjeće meso posolite, pobiberite, pospite kimom i stavite u frižider da odstoji pola sata.
  2. Meso zatim propržite na zagrejanom ulju da porumeni, pa ga prebacite u pleh, prelijte vodom i belim vinom i dodajte beli luk. Pokrijte folijom i stavite da se peče oko 50 minuta na 180 stepeni.
  3. Pred kraj skinite foliju da se uhvati korica, a meso možete da poslužite i uz sos. Sok od pečenja procedite, u njega umešajte brašno i pavlaku pa kratko prokuvajte. Prelijte meso i služite toplo.

 

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker