postheadericon Pečeni džem od šljiva

dzem-016zal-300x250

 

Sastojci

  • 5 kg šljiva,
  • 600 g šećera,
  • 1 dl ruma.

Priprema

  1. Oprati šljive i povaditi koštice, ali tako da ostanu cele.
  2. Staviti u sud za pečenje (šerpu prečnika 32 cm) i posuti šećerom.
  3. Peći u pećnici oko 3 sata uz povremneo mešanje na 200 stepeni C, ali paziti da sok sasvim ne ispari.
  4. Pred kraj pečenja dodati rum, promešati i sipati u tegle.
  5. Napuniti tegle i dobro zatvoriti. Tegle okrenuti naopako i tako poređati u ćebe.
  6. Posle nekoliko sati vratiti ih u normalan položaj i ostaviti uvijene u ćebe dok se ne ohlade.

Napomena: Pogodno za pripremu u stanu. Količina je za 4 tegle od 1 kg.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker