postheadericon Pileća salata sa prelivom od plavog sira

pileca salata recept

Isprobajte recept za preukusnu pileću salatu sa prelivom od plavog sira…

Sastojci:

  • 2 pileća filea, svaki od po 200 g
  • 2 kašike senfa
  • 3 kašike ulja
  • 150g sira s plavim plesnima
  • 150ml pavlake za kuvanje
  • 50ml mleka
  • 1gl ajsberg salate
  • 1 šargarepa
  • 2 paradajza, isečena na kriškice
  • 1/2 glavice crvenog luka
  • 20g badema
  • 20g oraha
  • 20g suvih brusnica
  • 1 zelena jabuka ili kruška
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • so i biber po ukusu

Priprema:

  1. Izmešajte 2 kašike senfa,1 kašiku ulja, so i biber i utrljajte ih u pileće grudi. Stavite grudi u pleh i pecite na 180 stepeni oko 15 min. Prekrijte ih aluminijumskom folijom nakon pečenja kako bi ostale tople. Ukoliko ne želite da koristite rernu, piletinu možete da pržite u tiganju na 1 kašiki ulja.

Priprema preliva:

  1. U jednoj posudi žicom pomešajte 150 g izgnječenog plavog sira sa 150 ml pavlake za kuvanje, 50 ml mleka, solju i biberom.

Priprema salate:

  1. Glavicu salate isecite na 4 dela, a zatim svaki deo na trake. Stavite salatu u posudu i dodajte šargarepu isečenu na tračice, paradajz isečen na četvrtine, seckani luk, tanko sečenu jabuku, ulje, jabukovo sirće, so i biber. Pospite orasima, bademima i brusnicama.
  2. Pileće grudi isecite na trake i stavite ih preko salate, prelijte sve sosom od plavog sira i preko pospite orasima, bademima i brusnicama.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker