postheadericon Pileći bataci sa prokeljom

Pileci bataci sa prokeljom Recepti

Sastojci:

  • 4 pileća bataka sa karabatakom
  • 500 g svežeg prokelja
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 šolja (od jogurta) pirinča
  • so
  • biber
  • mešavina začina po ukusu
  • ulja po potrebi
  • 8 manjih režnjeva dimljene slanine

Priprema:

prokelj1. Pileće batake otkostiti i iseći na kocke. Crni luk sitno iseckati. Pirinač obariti u slanoj vodi a prokelj oprati i iseći na polovine.

meso

 2. Pouljiti vatrostalnu činiju pa poređati po dnu polovinu pripremljenog prokelja, preko njega staviti sitno iseckan crni luk, poređati meso isečeno na kockice, pa preko obareni pirinač.

3

 3. Odgore rasporediti preostali prokelj. U čašu od jogurta pomešati 2 prsta vode i 2 prsta ulja, posoliti, pobiberiti i začiniti po ukusu pa preliti.

4

 4. Zatim poređati režnjeve dimljene slanine.

5. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 60 minuta.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker