postheadericon Piletina sa pivom

Piletina sa pivom recept

Potrebno je:

  • 400 g pileće belo meso (bez koske)
  • 3 komada jaja
  • 120 g brašna
  • 120 g piva
  • 1 kašičica soli
  • uje za prženje

Priprema:

  1. Iseći beo meso na šnite pa na šnite oko 1,5 cm. Malo posoliti.
  2. Odvojiti žumanca od belanaca.
  3. Žumanca posoliti i dodati pivo, skloniti sa strane.
  4. Belanca čvrsto umutiti kao za sne.
  5. U žumanca i pivo dodati brasno i umutiti.
  6. Sjediniti obe smese i mutiti najmanjom brzinom miksera oko 20-tak sekundi.
  7. Svako parče piletine umakati u smesu i pržiti na zagrejanom ulju. Ocediti na papirnoj salveti. Može se poslužiti uz krompir pire i za preliv. Koristiti tartar sos ili caciki salata po ukusu.

 

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker