postheadericon Pita sa tikvicama i paradajzom

pita sa tikvicama i paradajzom


Sastojci:

  • kukuruzno brašno 1 šolja
  • brašno 1/2 šolje
  • so 1 kašičica
  • prašak za pecivo 1 komad
  • tikvice 2 komada
  • bosiljak 1 kašičica
  • feta sir 1 šolja
  • maslinovo ulje 1/4 šolje
  • jaja 3 komada
  • biber po ukusu
  • paradajz 1 komad
  • jogurt 1 šolja

Priprema:

  1. Tikvice oljuštiti, u slučaju da su veće, preseći na pola i izvaditi sredinu, narendati na krupno rende.
  2. U dubljoj posudi rukom umutiti jaja i maslinovo ulje a zatim dodati brašno, kukuruzno brašno, prašak za pecivo, so, bosiljak i biber.
  3. Staviti narendane tikvice i izmrvljen sir. A nakon toga dodati i jogurt. U zavisnosti od brašna i kukuruznog brašna može se desiti da treba i manja ili veća količina jogruta. Masa treba da bude u formi mekog testa, ne previse tečna.
  4. Pripremljenu masu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i odgore poređati isečen paradajz.
  5. Peći 45 minuta na 200 stepeni. Čačkalicom proveriti da li je sredina pečena.
  6. Napomena: Mera za tikvice je 1 velika ili 2 srednje ili 3 male. Ja koristim srednje veličine. Feta sir možete zameniti običnim kravljim sirom ili bilo kojim drugim. Šolja je mere 2 dcl.

Izvor: Zena blic

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker