postheadericon Plavi patlidžan zapečen sa slaninom

Plavi patlidzan zapecen sa slaninom Recept

Naizgled neobična kombinacija ispasiranog barenog patlidžana i slanine brzo će osvojiti i male i velike gurmane i postati omiljeno porodično jelo.

Potrebno je:

  • 3-4 plava patlidžana
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 korena celera
  • 1 šolja mleka
  • 3/4 šolje rendanog sira
  • 1 šolja prezli
  • nekoliko režnjeva kuvane slanine

Priprema

  1. Oljuštiti i iseći patlidžan, staviti da odstoji u hladnoj vodi deset minuta.
  2. Zatim u ključaloj vodi kuvati sa lukom i celerom dok ne omekša, ocediti i izgnječiti.
  3. Dodati sir, mleko, prezle, staviti u vatrostalni sud, po vrhu poređati slaninu.
  4. Peći otklopljeno na 175 stepeni, 35 minuta.

Izvor: Yu mama

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker