postheadericon Pohovane tikvice sa jogurtom

pogovane tikvice sa jogurtom

 

Sastojci

  • 5 manjih tikvica,
  • 7 čenova belog luka,
  • oko 1 l jogurta,
  • 2 jajeta,
  • brašno,
  • prezle,
  • ulje,
  • so.

Priprema

  1. Tikvice oljuštiti, oprati i iseći uzdužno na tanke režnjeve. Posoliti i ostaviti da tako stoje 20 minuta.
  2. Razmutiti jaja, pa svaki režanj tikvica uvaljati u brašno, umočiti u razmućena jaja i onda u prezle. Pržiti u dosta zagrejanog ulja, da porumene sa obe strane.
  3. Zatim, poređati jedan red prženih tikvica, posuti iseckanim belim lukom i zaliti jogurtom. Po ukusu malo poprskati solju. Postupak ponavljati dok se ne utroše sastojci. Odozgo preliti jogurtom pomešnim sa belim lukom.
  4. Služiti toplo ili hladno isečeno na kriške, kao predjelo ili kao večeru uz neku salatu.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker