postheadericon Princes krofne sa vanilom

Princes krofne s vanilom

 

Sastojci

Za krofnice:

  • 4 jajeta,
  • 1 čaša ulja,
  • 1 i 1/2 čaše vode,
  • 1 čaša brašna.

Za fil:

  • 3 žumanceta,
  • 300 g šećera,
  • 1 l vrelog mleka,
  • 5 kašika brašna,
  • 2 kesice vanile,
  • malo margarina.

Priprema

  1. Staviti vodu i ulje da proključa. Sipati brašno i kuvati 3-4 minuta, da se masa zgusne.
  2. Dodavati zatim u ohlađenu masu jedno po jedno jaje.
  3. Vaditi kašičicom i ređati u podmazan pleh praveći pritom razmak između krofnica.
  4. Važno je ne otvarati rernu prvih 20 minuta. Pečene krofne, raseći na pola i filovati pripremljenim filom.

Priprema fila:

  1. U 1 l vrelog mleka dodati šećer, brašno rastvoreno u malo mleka i žumanca. Smesu sjediniti sa 2 kesice vanilin šećera i malo margarina.
  2. Nafilovane princes krofne dekorisati čokoladom.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker