postheadericon Punjeni plavi patlidžan

punjeni_plavi_patlidzan_730475411

 

Neobični “čamčići” su veoma ukusni i dekorativni, a ne zahtevaju neko veliko umeće. Probajte!

 

Potrebno je:
4 manja plava patlidžana
300 g junećeg mlevenog mesa
4 manja paradajza
1 glavica crnog luka
4 čena belog luka
200g kačkavalja
biber, so

 

Priprema
Plavi patlidžan iseći uzduž na pola i ispeći u rerni (oko 20 minuta). Izdubiti sredinu. Iseckati crni luk i propržiti ga na ulju. Dodati mleveno meso i sredinu patlidžana iseckanu na kockice. Dodati začine po ukusu, promešati i još malo propržiti. Ovom masom napuniti patlidžane, a odozgo staviti na kriške isečen paradajiz. Na kraju, preko patlidžana staviti sir isečen na kriške. Peći u rerni oko 15 minuta, a pre služenja ukrasiti svežim bosiljkom.

Izvor: Yumama

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker