postheadericon Reforma torta sa bademima

Reforma-tortazal-300x250

 

Sastojci

Testo

  • 10 belanaca,
  • 300 g šećera,
  • 300 g mlevenih badema,
  • 1 vanilin šećer,
  • 2 kašike brašna.

Fil

  • 10 žumanaca,
  • 180 g šećera,
  • 50 g čokolade,
  • 1 vanilin šećer,
  • 250 g umućenog putera,
  • seckani orasi za ukrašavanje.

Priprema

  1. Ulupati belanca sa šećerom pa dodati badem, vanilin šećer i brašno. Peći u podmazanom plehu u zavisnosti od velišine nekoliko kora.
  2. Dok se kore hlade, napraviti fil tako sto ćete na pari skuvati žumanca i šećer i dodati otopljenu čokoladu i vanilu. Mutite dok se ne izjednači i sklonite da se ohladi.
  3. Kada se ohladi dodajte umućeni puter, dobro umutite da se sjedini i filujte kore i celu tortu. Pospite iseckanim orasima.

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker