postheadericon Riblja pašteta

Riblja pasteta Recept

Riblju paštetu možete da služite s paradajzom sečenim na kriške i okruglicama feta sira uvaljanim u sitno seckanu mentu.

Potrebno je:

  • 200 g sardela
  • kašičica vinskog sirćeta
  • 2 čaše punomasne pavlake
  • 2 pasirana čena belog luka
  • sok limuna
  • so, maslinovo ulje
  • beli mleveni biber
  • tost
  • buter
  • sveža menta
  • paradajz
  • feta sir

Priprema

Sardelama odstraniti glave zajedno sa utrobama, pa ih skuvati u slanoj vodi u koju treba dodati kašičicu sirćeta. Ocediti i samleti dva puta na mašini za meso ili još bolje u blenderu. Riblju masu pomešati sa pavlakom i belim lukom, kanuti par limunovih kapi, dodati kašičicu maslinovog ulja, posoliti i pobiberiti. Na topao dvopek namazati malo butera, preko riblju paštetu i ukrasiti listićima mente.

Izvor: Yu mama

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker