postheadericon Rolat sa bananama

rolatsabananama_1374678376_zena_recepti_650x380

Sastojci:

Kora:

  • jaja 7
  • brasno 4 kasike
  • secera 150g
  • oraha 150g

Krem:

  • mleka 400ml
  • puter 200g
  • secer u prahu 200g
  • brasno 100g
  • banane 2-3

Priprema:

  1. Prvo pripremite kremu jer joj treba puno vremena da bude potpuno hladna (zato je najbolje malo prohladite na sobnoj temperaturi pa onda u frizider).
  2. Puter ostavite na sobnoj temperaturi da se omeksa lakse ga je mutit. Mlijeko stavite na pec da prokuha. Brasno izmutite sa hladnim mlijekom, dodajte prokuhalom mlijeku i kuhajte kao puding. Poklopite i ostavite da se hladi. Omeksali puter izmutite sa secerom u prahu i dodajte potpuno hadnoj kremi. U serpu stavite secer da se otopi. Dodajte mu orahe, promjesajte i istresite na pek papir.
  3. Kad se secer ohladio izlomite i sameljite u food procesoru. Izmutite cvrst snijeg od bjelanjaka. Bjelanjcima dodajte zumanjke i izmutite. Dodajte mljeveni secer i orahe pa ponovo izmutite. Dodajte brasno, umjesajte i istresite u cetvrtastu tepsiju oblozenu pek papirom. Pecite na 180 C dok kora nebude gotova. Koru zamotajte u vlaznu krpu i ostavite da se hladi.
  4. Kad se kora ohladila premazite potpuno hladnom kremom, poredajte banane pa ponovo smotajte. Ostatkom kreme premazite rolat, ukrasite sa malo otopljene cokolade ili pospite rendanom cokoladom i ostavite u frizider da se hladi.

Izvor: Zena Blic

Komentari

One Response to “Rolat sa bananama”

Leave a Reply

eXTReMe Tracker