postheadericon Ruska salata

ruska salata

 

Potrebno je

  • 250 g kuvanog telećeg ili kokošijeg mesa,
  • 250 g kuvanog graška,
  • 2-3 kuvana krompira,
  • 2-3 kuvane šargarepe,
  • 3 tvrdo kuvana jaja,
  • 2 kisela krastavčića,
  • 1 kisela jabuka,
  • sok od 1 limuna,
  • 1/2 dl ulja,
  • 1 dl sirćeta,
  • malo senfa,
  • biber,
  • so.

Priprema se

  1. Sve povrće (izuzev graška), jabuku, kisele krastavce i belanca iseći na što sitnije kockice.
  2. Pomešati sa iseckanim (kuvanim ili pečenim mesom – mogu se iskoristiti ostaci pečenja, kuvana šunka, suvi jezik, sardelice, haringe i sl.).
  3. Začiniti uljem, sirćetom i senfom, pa posoliti po ukusu.
  4. Pre služenja salatu preliti majonezom (ili majonez pomešati sa ostalim sastojcima, pa preliti u tankom sloju majonezom).

Komentari

Leave a Reply

eXTReMe Tracker